| 商号 | 博多ファクトリー株式会社 |
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| 創業 | 2014年9月3日 |
| 社是 | 博多の旨かを世界へ |
| 事務所 | 〒810-0041 福岡市中央区大名1-12-38 1F |
| 博多屋台ファクトリー 本店 | 〒810-0041 福岡市中央区大名1-12-38 1F TEL 092-722-0019 / FAX 092-722-0019 |
| とりのてつ 魚町店 | 〒802-0006 福岡県北九州市小倉北区魚町1-5-5 TEL 093-531-0603 |
| 2014.09 | 博多屋台ファクトリー 本店オープン |
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| 2014.11 | とりのてつ平和通店、魚町店 リニューアルオープン |
| 2017.07 | 博多屋台ファクトリー 神屋町店オープン |
| 2017.10 | 博多屋台ファクトリー 高砂店オープン |